Intérieur sophistiqué de la Brasserie Thoumieux, brasserie rue saint dominique, avec banquettes en velours rouge et décor d'une brasserie traditionnelle Belle Époque

Brasserie historique de la rive gauche

Adresse incontournable de la rive gauche, cet ancien bouillon Chartier fut racheté en 1923 par Martial Thoumieux. Aujourd’hui, si certains codes de la brasserie traditionnelle ont été conservés grâce au styliste Gérard Cholot avec les banquettes de velours rouges, moulures Lalique, chapelières avec barre de laiton, le décor a aussi été dynamisé par une touche résolument contemporaine impulsée par l’intervention des graphistes M/M. Cette harmonie entre tradition et modernité, se retrouve dans la cuisine, avec une signature française très maîtrisée. Au menu, les plats typiques de la brasserie sont revisités avec brio pour une cuisine copieuse et délicieuse.
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Le Thoumieux est un hotel restaurant parisien, retrouvez nos plats emblématiques pour l'été : les gambas, les tomates burrata, et bien d'autres plats au menu. Vous pouvez profiter de notre terrasse qui offre une vue sur la Tour Eiffel.

Tradition française réinventée à la Brasserie Thoumieux

Au menu, des plats typiques de brasserie revisités avec brio pour une cuisine française traditionnelle, copieuse et savoureuse.
Laissez-vous séduire par des produits de qualité travaillés avec passion: Œufs mimosa, Grande frisée aux lardons, Escargots de Bourgogne, Château filet au poivre, Rigatoni aux morilles… notre carte satisfera toutes les envies.

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Brunch parisien à la Brasserie Thoumieux avec buffet, viennoiseries et champagne

Brunch gourmand et ateliers créatifs

(uniquement de septembre à juin)

La Brasserie Thoumieux vous propose le brunch rive gauche, escapade très gourmande, avec un buffet de desserts irrésistible.

Dans une salle dédiée à l’étage du restaurant, le Thoumieux organise des ateliers créatifs pour les enfants.

Le Brunch Rive Gauche est disponible de septembre à juin (non disponible pendant les grandes vacances scolaires).

Le Thoumieux, brasserie historique parisienne. Notre hôtel restaurant est une brasserie traditionnelle qui revisite les meilleurs plats de la cuisine française. Notre restaurant situé rive gauche, est une brasserie parisienne connue, avec une terrasse vue Tour Eiffel.

Tous les jours
12h – 14h30 et 18h – 23h
Du jeudi au samedi, les réservations pour le second service s’effectuent uniquement via notre site internet.
+33 (0)1 47 05 79 00

79 Rue Saint Dominique
75007 Paris

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Le Thoumieux accueille vos évènements et privatisations. Toute réservation de plus de 8 personnes doit faire l’objet d’une demande par mail.

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