Brasserie historique de la rive gauche
Adresse incontournable de la rive gauche, cet ancien bouillon Chartier fut racheté en 1923 par Martial Thoumieux. Aujourd’hui, si certains codes de la brasserie traditionnelle ont été conservés grâce au styliste Gérard Cholot avec les banquettes de velours rouges, moulures Lalique, chapelières avec barre de laiton, le décor a aussi été dynamisé par une touche résolument contemporaine impulsée par l’intervention des graphistes M/M. Cette harmonie entre tradition et modernité, se retrouve dans la cuisine, avec une signature française très maîtrisée. Au menu, les plats typiques de la brasserie sont revisités avec brio pour une cuisine copieuse et délicieuse.
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Tradition française réinventée à la Brasserie Thoumieux
Au menu, des plats typiques de brasserie revisités avec brio pour une cuisine française traditionnelle, copieuse et savoureuse.
Laissez-vous séduire par des produits de qualité travaillés avec passion: Œufs mimosa, Grande frisée aux lardons, Escargots de Bourgogne, Château filet au poivre, Rigatoni aux morilles… notre carte satisfera toutes les envies.
Brunch gourmand et ateliers créatifs
La Brasserie Thoumieux vous propose le brunch rive gauche, escapade très gourmande, avec un buffet de desserts irrésistible.
Dans une salle dédiée à l’étage du restaurant, le Thoumieux organise des ateliers créatifs pour les enfants.
Tous les jours
12h – 14h30 et 18h – 23h
Du jeudi au samedi, les réservations pour le second service s’effectuent uniquement via notre site internet.
+33 (0)1 47 05 79 00
79 Rue Saint Dominique
75007 Paris
Le Thoumieux accueille vos évènements et privatisations. Toute réservation de plus de 8 personnes doit faire l’objet d’une demande par mail.